Après quelques méandres au sortir de Lobbes, la Sambre présente une longue ligne droite parallèle au chemin de fer qui relie Charleroi à la France. Nous nous trouvons au niveau du village de Sars-la-Buissière où de multiples ruisseaux alimentent la rivière. C’est l’occasion de promenades bucoliques et, pourquoi pas, de quelques détours. En quittant le chemin de halage, on se trouve dans le Val de Grignard ou noue de Grignard où subsistent des vestiges de l’activité industrielle d’autrefois. Un fourneau du XVIIIe siècle, l’ancien moulin Caba et d’autres bâtiments sont devenus des habitations et autres gîtes ruraux. Non loin de là, sur une éminence qui domine la rivière à près de 30 m de hauteur, on trouve le château Grignard qui, selon la légende, aurait été un repaire de brigands ! Mais c’est sur le plan biologique que le site se révèle. On y observe une végétation aquatique et rivulaire de grand intérêt régional : communauté de nénuphar jaune et de petit nénuphar, herbiers à myriophylle en épi, mégaphorbiaie frangeante, roselière à glycérie aquatique... Les rochers gréseux dominant la rive nord du site portent de nombreuses fougères dont la rare doradille noire. Une pâture humide voisine abrite une intéressante flore hygrophile comportant l’oenanthe fistuleuse et la scutellaire naine. La noue de Grignard, le coteau boisé ainsi que l’ensemble du vallon du ruisseau des Sarts sont inscrits dans le réseau Natura 2000. Par contre, seule la noue (soit environ 0,95 ha) bénéficie du statut de zone humide d’intérêt biologique.
Classement comme site le 3 juillet 1987